Le descriptif :
Le rhum Planteray PXXO 20th Anniversary est un rhum extra-vieux de la Barbade.
Planteray Rum réinvente l’emblématique Planteray XO 20th Anniversary, avec un mélange de rhum barbadien âgé de 12 à 20 ans.
Élaboré dans le but de célébrer les 20 années d’Alexandre Gabriel en tant que maître assembleur de la Maison Ferrand.
Cette nouvelle bouteille a été élaborée à la Barbade, en utilisant des fûts de bourbon, avant de subir un vieillissement supplémentaire en Charente, dans des fûts de cognac.
Planteray PXXO se différencie de Planteray XO 20th Anniversary en utilisant l’affinage ultime en fûts de Pedro Ximenez.
Mon avis de dégustation :
La Couleur : cuivrée
Au nez : Des notes de vanille et de noix de coco suivies par une touche de banane.
En bouche : Une texture onctueuse, avec des saveurs de noix de coco, de chocolat et de vanille. Ce qui me fait penser à une pâtisserie, le tout avec une pointe d’épices.
La finale : Longue et persistante avec des arômes de caramels, toujours la présence de la noix de coco accompagnée par des notes de cacao.
Un rhum délicieux 😃 merci à la troisième maturation en fûts ex-Pedro Ximenez (Fût de Sherry) 😉
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération